Schweden
Sommelier bei Mr.BronckSommelier till Mr.Bronck
Stockholm · Schweden · Vollzeit
Arbeitsbeschreibung
Treten Sie ein in eine Rolle, die Exzellenz neu definiert im Sheraton Stockholm Hotel, einem Wahrzeichen der Gastfreundschaft seit 1971 im Herzen von Schwedens pulsierender Hauptstadt. Gemeinsam mit unseren innovativen Eigentümern, Archer Hotel Management, und Marriott International, verbinden wir reiche Kulturgeschichte mit modernem Luxus und einem starken Bekenntnis zur Nachhaltigkeit.
Mr. Bronck wird eine energiegeladene New World Brasserie sein, in der amerikanische Seele auf schwedische Präzision trifft. Unser Weinkonzept hat seine Grundlage in der Neuen Welt, mit den USA im Kern und der Welt als Bühne. Wir suchen jetzt einen Sommelier, der Teil der Entwicklung der Weinkultur, der Schulung des Teams und der Schaffung eines unverwechselbaren Weinerlebnisses für unsere Gäste ab dem ersten Tag sein möchte.
Die Aufgaben umfassen
Täglicher Service im Speisesaal mit starkem Fokus auf Weinempfehlungen und Gästekommunikation
Verantwortung für die Weinkarte, den Einkauf und das Keller-Management in enger Zusammenarbeit mit dem Chef-Sommelier
Planung und Durchführung von Schulungen und Weinverkostungen für das Personal
Aktive Weiterentwicklung des Weinerlebnisses und Förderung von Qualität, Neugierde und Konsistenz
Wir suchen jemand, der
Eine formale Sommelier-Ausbildung hat und Erfahrung in hochwertigen, serviceorientierten Restaurants mitbringt
Eine große Leidenschaft für amerikanische Weine und die Neue Welt hat
Mit Zuversicht kommuniziert, starke pädagogische Fähigkeiten besitzt und einen warmen, professionellen Gästestil hat
Eager ist, ein neues, ambitioniertes Restaurantkonzept von Anfang an mit aufzubauen und zu gestalten
Was wir anbieten
Unbefristete Vollzeitstelle nach 6-monatiger Probezeit, gemäß den Tarifverträgen
Die Möglichkeit, Teil eines aufregenden neuen Restaurantkonzepts im Rahmen eines der bedeutendsten Hotelrenovierungsprojekte in Stockholm zu sein
Karriereentwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Sheraton- und Marriott-Netzwerks
Ein dynamisches, inklusives und unterstützendes Arbeitsumfeld
Mitarbeiterrabatte in über 8.000 Hotels weltweit
Schließen Sie sich Mr. Bronck an und helfen Sie, unvergessliche Erlebnisse für jeden Gast zu schaffen - wo Wein, Kreativität und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Die Arbeitszeiten folgen einem rotierenden Zeitplan, einschließlich Wochentagen, Abenden und Wochenenden entsprechend den betrieblichen Bedürfnissen des Hotels.Step into a role that redefines excellence at the Sheraton Stockholm Hotel, a hallmark of hospitality since 1971 in the heart of Sweden’s bustling capital. Together with our innovative owners, Archer Hotel Management, and Marriott International, we merge rich cultural history with modern luxury and a strong commitment to sustainability.
Mr. Bronck will be an energetic New World brasserie where American soul meets Swedish precision. Our wine program takes its foundation in the New World, with the USA at its core and the world as its stage. We are now looking for a Sommelier who wants to be part of shaping the wine identity, educating the team, and creating a distinctive wine experience for our guests from day one.
Responsibilities include
Daily service in the dining room with a strong focus on wine recommendations and guest interaction
Responsibility for the wine list, purchasing, and cellar management in close collaboration with the Head Sommelier
Planning and conducting staff training sessions and wine tastings
Actively developing the wine experience and driving quality, curiosity, and consistency
We are looking for someone who
Holds formal sommelier training and has experience from high-quality, service-driven restaurants
Has a strong passion for American wines and the New World
Communicates with confidence, has strong pedagogical skills, and a warm, professional guest focus
Is eager to help build and shape a new, ambitious restaurant concept from the start
What We Offer
Permanent full-time position following a 6-month probation period, aligned with collective agreements
The opportunity to be part of an exciting new restaurant concept within one of Stockholm’s most notable hotel renovation projects
Career development opportunities within the Sheraton and Marriott network
A dynamic, inclusive, and supportive work environment
Employee discounted rates at over 8,000 hotels worldwide
Join Mr. Bronck and help create memorable experiences for every guest - where wine, creativity, and hospitality come together.
Working hours follow a rotating schedule, including weekdays, evenings, and weekends according to the hotel’s operational needs.
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Anforderungen
SommelierSommelier
Bedingungen
Unbefristete Vollzeitstelle nach 6-monatiger Probezeit, gemäß den Tarifverträgen
Die Möglichkeit, Teil eines aufregenden neuen Restaurantkonzepts im Rahmen eines der bedeutendsten Hotelrenovierungsprojekte in Stockholm zu sein
Karriereentwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Sheraton- und Marriott-Netzwerks
Ein dynamisches, inklusives und unterstützendes Arbeitsumfeld
Mitarbeiter-Rabatte in über 8.000 Hotels weltweit
Schließen Sie sich Herrn Bronck an und helfen Sie, unvergessliche Erlebnisse für jeden Gast zu schaffen - wo Wein, Kreativität und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Die Arbeitszeiten folgen einem rotierenden Zeitplan, einschließlich Wochentagen, Abenden und Wochenenden, gemäß den betrieblichen Anforderungen des Hotels.Permanent full-time position following a 6-month probation period, aligned with collective agreements
The opportunity to be part of an exciting new restaurant concept within one of Stockholm’s most notable hotel renovation projects
Career development opportunities within the Sheraton and Marriott network
A dynamic, inclusive, and supportive work environment
Employee discounted rates at over 8,000 hotels worldwide
Join Mr. Bronck and help create memorable experiences for every guest - where wine, creativity, and hospitality come together.
Working hours follow a rotating schedule, including weekdays, evenings, and weekends according to the hotel’s operational needs.